Proteína vegetal vs proteína animal

Proteína vegetal vs proteína animal ¿Qué es la proteína y para qué sirve? La proteína es un nutriente esencial para el organismo. No solo es uno de los elementos básicos de cualquier tejido corporal (músculos, piel, huesos, etc.), sino que participa en múltiples...

Como afrontar una Ingesta Libre o Cheat Meal

Se conoce “cheat meal” o “comida trampa” al momento, previamente planificado, en donde la ingesta de alimento es completamente libre y no pautado. La finalidad de esta ingesta libre es aliviar el estrés o ansiedad que en muchas ocasiones puede generar una...

Pesas para perder peso

Perder peso con entrenamiento de fuerza Generalmente suelen asociarse las llamadas “pesas” o trabajo en la sala de fitness a la ganancia de masa muscular, independientemente del objetivo con el que se entrene en ese lugar. Lo cierto es que (y aquí viene el problema)...

Creatina: ¿Qué es? Cómo y cuando usarla

¿Qué es? La creatina es un ácido orgánico nitrogenado derivado de los aminoácidos glicina, arginina y metionina y se produce naturalmente en hígado, páncreas y riñones en aproximadamente 1 gramo al día. Las carnes rojas, arenques, pollo, atún, bacalao, salmón… son...

Superalimentos, quimiofobia y ortorexia

Técnicamente la definición de superalimento no existe, pero se usa esa palabra para referirse aquellos alimentos con un alto potencial con respecto a su concentración en micronutrientes, antioxidantes y fitonutrientes, los cuales contribuyen a mantener todos los...